当店は、鹿児島で育った、最高級の豚肉をブロックのまま仕入れ
ぎゃん丼にあう最適な厚さに当店でスライスし
その後、炭火で焼き上げ調理し皆様にご提供しております。
手間暇かかったぎゃん丼を是非！！味わいください＾＾