当店独自の炭のの配合と炙り焼き製法
数ある炭の中からいろいろな配合を一つ一つ試しました。
その中で厳選した国産の高級な白炭と黒炭を独自配合することで、
風味豊かでジューシーな焼き鳥が可能となりました。
炙り焼き製法で焼きあげることでジューシかつ
風味が別格に仕上がります。
ガス焼き、オガ炭等では絶対にできない焼き方です。
数ある炭の中からいろいろな配合を一つ一つ試しました。
その中で厳選した国産の高級な白炭と黒炭を独自配合することで、
風味豊かでジューシーな焼き鳥が可能となりました。
炙り焼き製法で焼きあげることでジューシかつ
風味が別格に仕上がります。
ガス焼き、オガ炭等では絶対にできない焼き方です。