御社施設の利用者様の
”笑顔”と”楽しみ”増やしたい！
そして
スタッフ様のご負担を”減らす”為の
お役に立てればと考えております。
5分ほどお時間頂き
読み進めてもらえませんでしょうか。
私ども兄弟（双子）は、
炭を使った丼ぶりものを
ご提供させていただいております。
子供からお年寄りまで、
炭の風味豊で柔らかくジューシなお肉は
とてもおいしかった!と
皆様に喜んでいただいております。
※豚肉はスライスですのでご高齢者でも咀嚼できます＾＾
先日はTNC8チャンネル”首都福岡”にて
当店の激辛の豚丼が放送されました。
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利用者様の笑顔を増やす、
月に一度のお楽しみ給食
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御社施設でも毎日のお食事には
大変気を使われ素晴らしいものを
ご提供されていらっしゃることと存じますが、
一般的な調理場では
作ることのできない
”炭火”の料理を
「お誕生会」や
「月に一度のお楽しみ給食」
といった形で、ご活用していただき、
ご利用者様の笑顔と楽しみを増やし、
スタッフ様の負担を減らす為の
お役に立てればと思います。
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風味豊かな柔らかい豚丼の具を
冷凍真空パックに閉じ込めました。
湯煎するだけ！！簡単・時短
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風味が豊かで食欲をそそり、
お肉も柔らかく
初めて食べられた方の多くが
これまでに食べたことのない
”風味と味”だと言われ、
食べた直後に、また食べた〜〜い！(笑）
そんな豚丼だそうです＾＾
その理由は・・・
私どもの炭火豚丼と他の違いは、
選びぬいた高級な白炭と黒炭の
二種類を掛け合わせ、
独自の炙り焼きによる製法によって
出来上がります。
そんな豚丼の具を、
真空パック（冷凍）に閉じ込めまして、
湯煎するだけで
お店で食べるのと何ら遜色なく
遠方の皆様、お店に足を運ぶことができない方にも
食べていただけるようになりました。
湯煎してご飯に乗せるだけですので、
手間も軽減、その日の
調理の負担も少なくなるかと思います。
炭火を使う料理の手間暇等や
お年寄りの量(小丼ぶり）で考えますと
当店の炭火豚丼はとてもリーズナブルに
作ることができます。＾＾
消費期限も冷凍で3か月以上ですので、
廃棄ロス等も無く、必要な分だけ使えます。
※真空冷凍パックの詳細ページはこちらです。
http://kiryu2015.com/entry16.html
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いつもは小食で選り好みするという
おばあちゃんでも豚丼だけは
「おいしい！」と言って
機嫌良くペロリと食べてくれる・・・
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私の親も
介護施設を姉妹で営んでおりまして、
勤める母からは
お年寄りになると、
頑固になるといいますか
子供に戻るとよく言われるように
わがままになってくるような傾向にあるとも聞きます。
食に関しても、
極端な話、あと何回食べれるのか、
自然と本能的に
選り好みが多くなってくるのかもしれません・・・
おいしいものを食べたときは
皆さんどこかしら機嫌がよく
過ごしてくれるそうです。
いつもは小食で選り好みするという
おばあちゃんでも豚丼だけは
「おいしい！」と言って
機嫌良くペロリと食べてくれる・・・
そんな話を
ご家族から聞いた時には
つい、うれしくて涙が出そうになりました。
そんなお話を何度もいただきました。
食を通して人を元気に、笑顔にできることを
本当にうれしく思いました。
そして、
私にはとても元気に毎日晩酌する(笑）
90歳になるおばあちゃんがいました・・・
よくお店にも豚丼を買いに
顔を出してくれていました。
まだまだ元気と思って、
年に数回ほどしかあっていなかったのですが、
急に血圧の関係で倒れ入院してしまい、
その1週間後・・・
まさか、、、
でしたが、
・・・
亡くなってしまいました。
まだまだ元気な時に
いっぱい会って
僕達の作る豚丼を
たくさん食べてもらえばよかった・・・
笑顔にしたかった・・・
そんな感情と後悔が・・・
・・・・
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"安心・安全"
国産の材料ですべて手作りで
調理しております。
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菌検査済みで、一般生菌1万までは合格ですが、
ぎゃん丼は300以下と一番低い数値で安心安全です。
炭火の高熱処理で真空し、食べるときはボイルしますので
ご高齢者様にもご安心してお使いいただけます。
すべて手作りで調理しておりますし、
真空にすることで保存料等も
使用しておりませんので、
機械で大量生産された冷凍食品とは違って
美味しさももちろんそうですが、
食べた後も
体が軽い・だるくならない・・・
多くの方がそうおっしゃいます。
自分でいうのもおかしいのですが、
私どもの豚丼を食べれなかったという方は
子供さんからお年寄りの方まで含め
（通算8年間の間）
事実としてこれまでいらっしゃいませんでした。
そして、
ご年配の方は炭で焼いた料理やその風味には
やはり長年なじみがあることでしょう・・・
私自身、ウナギも大好きなのですが、
年々ウナギの値段も上がっておりますし、
おじいちゃんやおばあちゃんの
好き好みの問題も若干あるかと思います。
ウナギのように高級ではありませんが
満足感はそれ以上かもしれません・・・^^
そんな豚丼が
介護施設のおじいちゃん、おばあちゃんたちの
”楽しみの一つ”
になれればという思いでいっぱいです。
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でも・・・
”本当に”おいしいの・・・？？
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実際、美味しさは
食べられてみないとわかりませんし、
なによりも、
ご高齢者がちゃんと咀嚼できる
柔らかさかどうか？？・・・
そういったところもお考えだと存じます。
※豚肉は薄いスライスを使っておりますし
炭火でジューシーに焼き上げております。
また、湯煎することでさらに柔らかく仕上がります※
そこで、
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介護施設様だけの
特別なご提案をさせてください。
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まずは、
ご職員の皆様に是非
ご試食いただければと思います＾＾
今回、
介護施設様だけに
”1パック2食分を送料も含め”
無償にてお届けさせていただきます＾＾
本当においしい？？
1パックでで高齢者4人分の量出来る？？
など、
ぜひお試し、ご判断下さい＾＾
もし気に入られなかったとしても、
御施設には一切のマイナスもリスクもございませんし、
後から代金を請求するようなことも
もちろん致しません。
ただ、
私たちが作る豚丼で少しでも
お年寄り皆様の”活力や楽しみ”
”笑顔”を増やすことができれば
それが一番の喜びでもあり、
願いです。
若い人たちにだけではなく、
お年寄りの方にこそ
是非食べていただきたい・・・
そして、
私たちのおばあちゃんに
してあげたかった事を
御施設を通して、
少しだけ叶えさせてください
ｍ（＿ ＿）ｍｍ（＿ ＿）m
スタッフの皆様でご検討いただき
ご試食のほう、ぜひ
よろしくお願いいたします。
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試食のご注文は簡単です。
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件名に
介護施設特別試食豚丼について
本文に
ご住所（郵便番号からお願いいたします。）
施設名（ご担当者名）
お電話番号
試食を送ってください。
これだけで大丈夫です。
をこちらまでご返送くださいませ。
↓↓
gyandon.kiryu@gmail.com
もし、開けない場合はアドレスをコピーされて、
いつもご使用のメールからご送信ください。
お電話でのお問い合わせは
080-9104-3111までお願いします＾＾
準備ができ次第、
ご試食の方を送らせていただきます。
ご質問、わからないこと等がございましたら
ご遠慮なくこのメールアドレス宛に
お問い合わせくださいませ。
それでは、
ご連絡心よりお待ちいたしております。
そして、
貴重なお時間頂き
私どもの思いにお付き合いいただき
本当にありがとうございました。
ｍ（＿ ＿）ｍｍ（＿ ＿）ｍ
※真空パックの詳細ページはこちらです。
http://kiryu2015.com/entry16.html